淘宝买的干米粉，提前一晚泡水发一下。酸菜买了一瓶，一直没用，直接吃不好吃，做底汤味道还可以。

米粉在哪里买的啊，网上买的干米粉？汤是酸菜汤么？

哇塞，像衡阳的肉蛋粉。煎蛋和炒猪肉几分钟就能把清水煮出很浓郁的汤底。

正宗的还得是扁粉

原粉属实难吃，还得吃扁粉。

主要是要汤底好

湖南米粉，扁的才好吃，但那玩意不好存，外地很少见

饿了

推荐用辣椒酱和腐乳打碎做汤更香。

蛋煎的好就好吃

能分享一下做法吗？这汤水看着太馋了