張桂輝

「不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。」春風，是神奇的魔術師，能裁出細葉，能催開繁花。

和着春天的韻律，油菜花，如蠶破繭，忘情開放，如夢初醒，清香浮動。家鄉遍地金黃的油菜花，給村莊平添了一道靚麗的風景線。

花好月圓，花開富貴。古往今來，人皆愛花。而在百花家族中，牡丹霸氣，「啊牡丹，百花叢中最鮮艷，啊牡丹，眾香國裏最壯觀……」一曲《牡丹之歌》，唱了四十多年，百唱不厭，廣為流傳；梅花神氣，就連領袖詩人毛澤東，也對梅花情有獨鍾，不單創作了《卜運算元·詠梅》，而且在《七律·冬雲》中吟詠：「梅花歡喜漫天雪，凍死蒼蠅未足奇」；玫瑰嬌氣，電影《淚痕》插曲中唱道：「在我心靈的深處，開着一朵玫瑰，我用生命的泉水，把它灌溉栽培」；茉莉福氣，今年元宵節，宇航員王亞平，在太空用古箏彈響的一首中國傳統音樂，便是《茉莉花》。一時間，茉莉的芳芬，飄散在蒼穹。福氣之大，可見一斑！

古往今來，多少文人墨客，為百花揮毫潑墨；多少藝人名家，為百花縱情吟詠。油菜花，卻是例外。油菜花，顏色單一，花朵不大。殊不知，貌似平凡的油菜花，活力四射，慎終如始，不是鍍金，勝似鍍金。油菜花，喜熱鬧，不愛一花獨放，總是成片盛開。在油菜花開放的鼎盛期，走進如披黃袍的田間地頭，彷彿暢遊在金色的海洋裏。

春日的一天上午，走在故鄉的田野上，大片盛開的油菜花，黃得可愛、黃得淘氣，讓我眼睛為之一亮、精神為之一振，情不自禁地想起與油菜花有關聯的點滴往事。

我的第二故鄉——閩北一個名不見經傳的小山村，山清水秀、田多人少，山高水冷、樹多花少。當春風擠進山村時，成片的油菜花，相邀增春意，相映添秀色，宛如一幅醉人的山水畫，真有點「山重水複疑無路，柳暗花明又一村」的意境。這，是我此生最早見過的油菜花。

江西，是油菜大省。江西最誘人的油菜花，在婺源「江嶺」和被譽為「全球十大最美梯田」之一的「篁嶺」。每年桃紅柳綠時，婺源油菜花，成為吸引八方遊客的最美景色、最佳資源。那年四月，我和幾位老友遊覽篁嶺時，粉紅的桃花、潔白的梨花，與梯田裏黃得活潑的油菜花、古村中白牆黛瓦的民居房，遙相呼應，構成一幅幅惟妙惟肖的天然畫卷。那，是我所見最為壯觀的油菜花。

福建上杭，古田會址名揚天下。隨着旅遊業的興起，當地在發展古田會議會址景區紅色旅遊的同時，着力打造生態旅遊品牌，百畝油菜花成為亮麗的田園景觀，單是會址景區前，就達四十多畝。那年三月裏，專程前往古田，體驗紅色旅遊。古田會址前，密麻麻、金燦燦的油菜花成片盛開，與「古田會議永放光芒」紅色標牌，以及會址背後吐綠滴翠的樹木，相映成趣，競秀媲美，人們爭先恐後走進油菜地裏，各自取景，留影拍照。她，是我見過最具詩情畫意的油菜花……

「牆角數枝梅，凌寒獨自開。」油菜花，同樣經歷了苦寒。其名氣所以不如梅花，既因香味沒有梅花那般濃郁，更因長在田間、成片開放，自然就夠不上「物以稀為貴」了。

我之所以對油菜花情有獨鍾，不單因為其花黃花美，而且與之打過交道，有過一段親密接觸。少年時代，適逢「文革」，無書可讀、無處可去的我，小小年紀便參加集體勞動，親歷過油菜種植、管理與收穫的全過程，尤以油菜施肥，記憶最為深刻。

莊稼一枝花，全靠肥當家。油菜過冬前，需施足底肥。這樣，來年春季，才能花開茂盛、多結果實。現如今，給油菜施肥，不論是氮肥、磷肥，還是鉀肥、尿素等，用量小，肥力強，既不重，又不髒。上個世紀六七十年代，給油菜施肥，則是名副其實的髒活累活。我生活的鵝峰村，與鎮上距離二十里，只有一條路面不寬、坑窪不平的沙土「盲腸路」。不知是化肥供應困難，還是為了節約成本，油菜施肥，就地取之——牛糞。

事非經過不知難。那時，還是大集體，生產隊養了二三十頭黃牛、五六頭水牛，除了放牧、犁田，多半時間關在牛欄裏。每天丟進一些稻草，一來給牛充飢，二來充當「床墊」。閩北地多人少，晚稻收割後，在田間地頭合適的位置，立起一根長約四米的杉木，底部用三根短小木棒支撐作為「軸心」，一把一把的稻草，繞着「軸心」，自下而上，一層一層，壓得實實的，先是由小到大，而後逐漸收縮，堆成「一串一串」稻草垛。許多稻草垛，是牛的糧倉。隊裏負責放牛者，每天下午從草垛上拔取二三十把稻草，用長竹竿挑回，分撒到牛欄裏，給牛們當「點心」。沒吃完的稻草，與牛糞混雜在一起。日積月累，牛糞厚達幾十厘米。那時，氣溫比現在低。剛挖出來的牛糞，還有點溫度，待挑到地裏，就冷冰冰了。為了均勻施肥，扯不斷理還亂的牛糞，不能用鋤耙，只能用手抓。每株油菜兜下，撲上一把牛糞。寒冬臘月，凍手凍腳。第一次施肥，我戰戰兢兢、畏畏縮縮。老隊長見了，熱情開導：「你不是喜歡油菜花嗎？沒有牛糞臭，哪有菜花香？」看看一隊之長和其他社員，一個個毫無顧忌地抓牛糞，我也就有畏無懼了……

梅花香自苦寒來。油菜花其實也一樣。古人有詩曰：「苦度冬寒養壯身，欣迎春暖獻萬金。連天接壤黃蜂喜，粉蝶雙飛篤信晴。」油菜花，名氣不大，貢獻不小，看似平凡，卻有真意。乾隆皇帝曾寫下一首《菜花》詩：「黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜搾新油。愛他生計資民用，不是閒花野草流。」感慨之餘，賦詩一首：「春風初到菜花開，金海蜂飛映霧白。不與百花爭秀色，但求結籽送油來。」