研究:COVID-19病毒如何在公共廁所進行傳播?又該如何防範?
我們想讓你知道的是
公共廁所,也是COVID-19傳播的重點區域,本文探討了「COVID-19病毒如何在公共廁所進行傳播?」及「如何防範在公共廁所可能接觸到COVID-19病毒?」的問題。
本(2021)年5月20日,高雄市新增確診個案為餐廳群聚,兩桌確診者互不認識,在同家餐廳但不同包廂用餐,傳染源頭可能是與確診者使用 「同間廁所」有關。無獨有偶,近來台北市地下街K區接連傳出確診案例,或許也有可能與COVID-19(嚴重特殊傳染性肺炎、新冠肺炎、武漢肺炎)於公共廁所內的傳播有關。(延伸閱讀:「你上廁所 ,COVID-19剛好也在廁所內 ,怎麼辦?」)
因此,針對記者提問筆者的問題,如:「COVID-19病毒如何在公共廁所進行傳播?」及「如何防範在公共廁所可能接觸到COVID-19病毒?」,以下參考研究文獻,並逐一提出解答。
研究文獻
- Open defecation and squat toilets, an overlooked risk of fecal transmission of COVID-19 and other pathogens in developing communities
- Bioaerosol concentrations generated from toilet flushing in a hospital-based patient care setting
COVID-19病毒如何在公共廁所進行傳播?
露天排泄(Open defecation):穢物自然接觸
請不要認為,日常生活中隨處可見的衛生設施,如:馬桶、洗手台等,已經普及到了全世界。自去(2020)年COVID-19爆發全球疫情以來,至少有20個COVID-19感染嚴重(病例數>10,000)的國家,有5至26%的國民,因為缺乏衛生設施,而僅能採用天然且原始的露天方式進行排泄。
研究人員認為,允許人民以這種方式處理穢物的國家,大幅提升了國內民眾感染COVID-19的風險。因為患有腹瀉的、營養不良的、發育遲緩的、慢性疾病的病毒,毫無遮攔的、透過受污染的糞屎來進行傳播。
馬桶沖水:穢物噴濺
在去年6月29日,北京曾經報告了兩起COVID-19病例。報告中提及,這兩人是在使用社區的公共廁所後,受到COVID-19感染。
早在去年的研究中,就有研究人員指出,在使用馬桶冲水時,會產生一些氣溶膠噴沫,若這些氣溶膠內含有COVID-19 ,就會造成病毒傳播。氣溶膠產生的原理是,當水沖入馬桶後會產生強烈的湍流並迅速排出空氣,這些空氣會以一定速度(最大上升速度為5m/s)往上衝擊,並將穢物和生物溶膠(bioaeorosol)一起帶出馬桶,污染馬桶周邊環境。研究人員曾利用流體動力學的模擬實驗進行估算,研究發現,這樣的兩相流速得以0.3至0.4cm/s的速度,使噴沫上升到馬桶上方高達106.5cm處。
所以,公共廁所內的空間,除在馬桶周圍的環境可能沾附COVID-19的穢物之外,在空氣中,可能也會有病原體懸浮其中。
蹲式馬桶:比坐式馬桶更具傳播風險
蹲式馬桶,比起坐式馬桶,因其「無馬桶蓋」的設計,加以開放方式沖洗馬桶,所以具有更高的COVID-19傳播風險。在大流行期間,在人流擁擠的公共廁所裡,更應特別注意。
此外,使用蹲式馬桶沖水時,因水會從水箱中直速湧下,在馬桶中,穢物會跟湍急的水流相互碰撞,產生飛濺物和氣溶膠。所以,蹲式馬桶凹槽上方(鞋底踩住的地方)的周圍區域、周邊環境的空氣,都是應特別注意的地方。
蹲式馬桶的使用方式,也是造成COVID-19的可能原因之一。人們必須採用蹲姿——這意味著使用者必須以身體更貼近馬桶。於此同時,使用者的口、鼻,將更加靠近穢物周圍,呼吸的空氣範圍,也會靠近蹲式馬桶位於底部排水管的上方。因此,若蹲式馬桶冲水時,使用者會更易吸入,從排水管激起上升的飛沫和氣溶膠。
在另一篇研究中指出,在柬埔寨家庭蹲式馬桶頂部區域的大腸菌數量(來自於糞便),比美國坐式馬桶多出21 倍。原因是大多數蹲式馬桶缺乏坐式馬桶的U型阻隔閥,所以無法利用滯留部分水的方式,來防止氣溶膠從下方所連接的排水管、或下水道中湧出。而且,若公共廁所中的蹲式馬桶全部連結到同一個排水管,那麼進行沖水時,來自其他廁間的排水也有可能從排水管上升,帶來含有COVID-19的氣溶膠。
在2003年,香港發生SARS疫情時,就曾因社區中的家戶馬桶管路共通,而爆發大規模的社區感染。
垃圾桶:病毒暫留的溫床
在公共廁所中,「開放式垃圾桶」是常見的設施。主要用來收集用過的衛生紙或女性衛生用品。但是在衛生紙內的穢物(如:冀、屎、尿液、血液)等殘留物,都是病菌的溫床。當人們使用公共廁所時,就有可能會因而受到感染。
如何防範在公共廁所可能接觸到COVID-19病毒?
為了有效防使COVID-19在公共廁所間傳播,以下筆者提出幾項建議策略。
編列預算:以坐式馬桶取代蹲式馬桶
建議所有公共廁所,都使用有馬桶蓋的馬桶。只要老闆捨得花錢就可以了。我們房子內,不都是坐式馬桶嗎?為什麼出去公共場所,就得「罰蹲」,沒有蓋子的馬桶?
NGO的協助
世界上,已經很多NGO正在協助各落後的國家,準備好的馬桶給人們使用,才能減少穢物造成的疾病傳播。
保持公共廁所環境通風
保持自然通風,是當前降低病毒傳播風險的有效方法。所以,建議公共廁所的天窗、門戶應保持開啟,讓流暢的風,把噴出來高濃度的氣溶膠吹散,減少環境污染。
公共廁所及時消毒
在公廁裏,每個人用過的蹲式馬桶,得及時清除消毒,而開放式垃圾桶,也需要常常倒。這樣做很耗人,不是嗎?(換個坐式馬桶可能會省很多人力成本?)
改良馬桶設計
例如,加上馬桶蓋和有U形阻止閥,以減少糞便病原體,在公廁馬桶中的傳播。
人們應如何自保?
最後,如果出門在外,因內急而必須使用公共廁所,而廁所內僅有蹲式馬桶,怎麼辦?
“COVID-19”的相關議題
- 2021-07-18 本土增15例、莫德納擴大第2劑接種對象,未來達3條件即可考慮降級
- 2021-07-18 東奧多國代表團出現確診個案,政委唐鳳配合國際奧會防疫規定取消赴日
- 2021-07-18 研究:COVID-19病毒如何在公共廁所進行傳播?又該如何防範?
- 2021-07-17 本土新增8例、死亡1例,確診回歸個位數!指揮中心宣布疫苗覆蓋率突破20%大關
- 2021-07-17 張忠謀出席APEC非正式領袖會議:台灣需要儘快取得更多疫苗,疫後經濟復甦應採取自由貿易
超過6成壯世代吃錯蛋白質!權威醫師提醒「蛋白質幫助肌肉生長的關鍵是胺基酸組成」!及早儲存「肌本」,老出好成肌!
我們想讓你知道的是
關鍵議題研究中心(TNL Research)於2024年2月進行抽樣調查,收集600份台灣50歲以上壯世代族群的意見,探索壯世代民眾對於補充營養與維持肌肉品質的知識了解程度。
您是「壯世代」嗎?壯世代指的是介於50至70歲、身體尚稱壯碩、心胸與視野則更壯闊的世代。根據國發會的人口推估,未來10年內,壯世代人口將佔台灣人口的一半,成為台灣最主要的年齡層。
但,人們走入壯世代,還真的「壯」嗎?根據最新衛福部106~109年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,台灣65歲以上民眾,約三分之一的人未達肌肉足夠強壯的標準。肌肉,是維持健康與行動自如的關鍵,肌肉不夠壯,離自由、健康的人生,可是差得遠!
關鍵議題研究中心(TNL Research)在2024年2月進行的「營養補充品知識調查」,發現多數壯世代對於如何維持適當肌肉量、體力,以及如何正確補充營養的觀念並不清楚,很可能面臨肌力不足的風險。現在就從調查結果,一一釐清相關迷思,一起邁向更健康之路!
壯世代追求精彩人生下半場,首重「維持健康與擁有好體力」
絕大多數的壯世代,被問到對自己未來十年的期許時,回答的是「享受和家人互動的美好時光(75.2%)」,其次則是「體驗不同地方的旅行與冒險(54.8%)」,事業成就則不再是壯世代們嚮往的目標。
當被詢問要如何實現期許時,將近7成受訪壯世代都選擇了「維持身心健康並擁有好體力(69.3%)」,遠高於「積蓄財務資源(24.0%)」。確實,如果沒有健康,縱有家財萬貫也無法自由追求幸福。但從接下來的問題會發現到,壯世代們對維持身心健康的方式,尤其是照顧好體力、養護好肌力的部分,有許多認知仍有加強空間,也因而會暴露在不健康的危機當中。
迷思一:要有好肌肉好體力,只要多運動?
調查結果顯示,7成受訪者認為提升體力、存好肌本的最佳方式是增加運動量,其次則是吃營養保健品(62.8%)、攝取含蛋白質的食物(61.2%)。不過,根據專業醫師的建議,吃對蛋白質跟運動是一樣重要的!
老年醫學科專科醫師白惠文指出,大部份人都以為增加肌肉只要運動就好,運動訓練能幫助肌肉維持或增生,但維持肌力的關鍵則是正確的營養補充,兩者缺一不可。
肌肉量夠,才會有好的肌力與健康,而蛋白質是決定壯世代肌肉質量的重要關鍵。人體中的蛋白質每天都在汰舊換新、肌肉每天都在流失,不只要運動,更要攝取足夠的優質蛋白質,透過飲食攝取足量蛋白質因此格外重要,吃得夠才能維持蛋白質代謝平衡。
迷思二:所有蛋白質的營養價值都一樣?
專業的營養知識聽起來難懂,壯世代們確實對此一知半解。事實上,蛋白質的營養價值取決於所含胺基酸的種類和數量,調查發現,僅有46%的受訪者認為蛋白質的營養價值不一樣,代表有超過5成受訪者不清楚蛋白質的營養價值有所差異。
市調報告透露了消費者對蛋白質的迷思,這也進一步代表民眾選擇蛋白質營養品時,面臨的各種疑惑,市場上的蛋白質補充品繁多,從動植物來源到合成配方,每種都宣稱有其獨特的健康益處,然而關於購買營養補充品真正需要關注的事項是什麼呢?
白惠文醫師說明,蛋白質的最小分子是胺基酸,有9種胺基酸身體無法自行製造,稱為必需胺基酸(EAA),必需從食物攝取補充,要選擇含有完整必需胺基酸的蛋白質來攝取,才是最能幫助肌肉生長的優質蛋白質,其中支鏈胺基酸(BCAA)會參與肌肉合成,是所有胺基酸中合成肌肉效率最高的,而HMB則是白胺酸的代謝產物,能有效營養轉換,是啟動蛋白質合成肌肉的關鍵。另外,當身體有老化、病後等特殊狀況,更需要補充能夠建構身體保護力的「保護胺基酸」,其中「精胺酸」能協助身體防禦力、「麩(醯)胺酸」則是人體內最豐富的胺基酸,佔骨骼肌肉60%的胺基酸含量1,參與蛋白質合成有助組織修復。
市調顯示僅有36.3%受訪者在攝取蛋白質會特別注意「胺基酸組成」,顯示有超過6成受訪者不曉得胺基酸組成才是選擇優質蛋白質的關鍵。另外,依國民健康署公布最新的「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」,19歲以上的成年人,包括高齡者在內,建議男性每天70公克、女性每天60公克的蛋白質攝取量,但根據調查發現,僅有21.1%受訪者會特別注意攝取的蛋白質克數,顯示有將近8成的受訪者不知道要攝取足量的蛋白質也是另一項隱憂。
迷思三:每個人需求的蛋白質營養都一樣?
由於壯世代階段的人在蛋白質消化與吸收方面的能力相較年輕時已有所下降,若攝取品質差的蛋白質,更容易面臨攝取不足的挑戰。行政院主計處調查發現,50歲以上的壯世代民眾,有1/5的人蛋白質攝取不足。白惠文醫師提醒,在日常飲食無法滿足的情況下,直接透過營養品補充更有效率。
胺基酸養復專家「百仕可復易佳」針對壯世代不同肌肉狀態的需求,提供最適合的配方,復易佳全系列由人體需要的關鍵胺基酸「必需胺基酸」以及「保護胺基酸」組成,針對不同需求提供全方位的精準營養補充。
在系列中,「復易佳3000」是針對「日常保養」族群,幫助增強體力、建構保護力;「復易佳6000」針對「病後修護」,是病後補養首選。「復易佳倍基」則針對「強化補充」族群,添加HMB啟動蛋白質幫助肌肉合成。
探索新人生階段:以科學營養陪伴壯世代往健康邁進
不論您何時將要步入壯世代,想擁有豐富幸福的生活,享受和家人互動的美好時光或是體驗不同地方的冒險旅行,提前儲存「肌本」是越早越好!務必吃對優質的蛋白質、搭配足量運動,讓身體越來越健康。吃不夠的蛋白質,就利用胺基酸養復專家「百仕可復易佳」的營養補充品來幫忙,讓百仕可陪伴壯世代們一起「老出好成肌」,用最好的科學營養配方來補充「足量的優質蛋白質」與「必需胺基酸」,讓生命的風景越活越壯闊,一起走得更穩、更長遠。
1Cruzat et al. Nutrients. 2018;10(11):1564. doi:10.3390/nu10111564