为什么湖南米粉总比沙县小吃差一些，吃货：湖南米粉一定要在湖南
大家都知道在我们中国美食可以说是非常多的，尤其是一些地方小吃就更加的多了，有的时候一个地方就能够有好几种著名的小吃呢。而我们国家的城市就特别的多，所以这样的小吃相加起来就真的是不下百余种了，而且很多人都是想要投票选出来一个最具有特色的国民小吃，但是其实总是争执不下的。就比如说沙县小吃或者是兰州拉面，再比如云南的过桥米线，还有湖南的米粉，四川的担担面，这些都是比较有特色的，但是其中湖南的米粉其实就是排名比较落后的一个了，他永远是比不上沙县小吃火爆的，总是要比沙县小吃差一些，很多人就不知道这到底是什么原因。
对于湖南人来说，湖南的米粉可以说就是他们最好能够解乡愁的食物了，因为每一个湖南人如果是在外面工作的话，他们回到家第一件事情肯定就是吃上一碗正宗的湖南米粉了，因为他们觉得只有在回家之后吃上一碗湖南米粉，才能够最能解他们的乡愁。而且这些湖南的游子们都发现，其实在外地是很少有这种湖南米粉店面的，其实湖南人是非常了解这种原因的，但是外地人却是很不了解的，所以有一些湖南的吃货就为大家作出了解释，之所以外面没有太多的湖南米粉店，也是正常的，因为这种湖南的米粉并不是一般人能够做出来的，只有在湖南当地才能够做出来。
其实湖南当地的米粉只有在当地的这样气候环境之下才能做的最正宗，当然在湖南当地的米粉其实味道吃起来也是不相同的，毕竟因为时间的影响，早上的米粉和下午的米粉，其实味道吃起来就有很大的区别了，而且湖南人对于这些区别也是非常了解的，所以他们想要吃哪一种米粉，就会选择在哪一个时间去吃米粉。所以说对于湖南人来讲，湖南的米粉是别的地方根本就做不出来的味道，他们也是最喜欢吃自己家乡的米粉了，因为他们在外地，即使是有偶尔看到这种湖南米粉的店，他们也是从来不会进去的，因为他们都知道这种米粉做的根本就不正宗。
其实在湖南本地也是有很多的米粉是味道不同的，但是它们都是非常出名的，是不排前后的，因为这些米粉都是被湖南人熟记于心的，就是因为它们好吃，所以说对于这些米粉湖南人也是从来一视同仁的，从来都不会说是哪一家排第一，哪一家排第二的，因为在他们的心中，这些米粉同样的好吃，同样的美味。就比如说长沙的米粉，还有邵阳的粉面，以及永州的卤粉，衡阳的鱼粉，还有常德的米粉，这些都是非常出名的，在湖南人的心中也都是必吃的米粉，对于他们来说这些米粉就是他们的家乡的味道，就是他们的乡愁。返回搜狐，查看更多
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