擺脫炎熱夏季來到秋季微涼時分，各位的食慾是不是也逐漸被喚醒，結果累了一天回家發現只剩泡麵，自己也只會煮泡麵怎麼辦？沒關係，泡麵，乃活下去的立根之本，而且現在不只三分鐘沖泡就能完美治癒疲憊，本篇編輯整理了5款懶人也能輕鬆上手的「高人氣泡麵食譜」，不需要出門社交、不用想破頭要吃什麼，只需要用泡麵就能自己享受豪華又幸福的一餐！再搭配編輯私房的「餐桌選物」，輕鬆營造 Fine Dining 感的泡麵饗宴！
泡麵料理1.韓式年糕辣泡麵
韓國的泡麵文化可以說是發展得非常成熟，看個韓劇就忍不住想吃碗泡麵。這時候就可以嘗試這款韓式年糕辣泡麵，光看就很有食慾，秋冬吃暖活又滿足！
【食材】
長條年糕一包、韓式泡麵、韓式辣醬（也可以使用韓式泡麵裡的調味包）、泡菜適量、蛋一顆、蔥一把、沙拉油、蒜頭、辣椒粉
【作法】
1.將年糕和泡麵放入滾水中大火煮約3分鐘後，將年糕撈出過涼水備用
2.把蛋放入滾水中轉中火，煮約7分鐘後關火關蓋悶
3.將蒜頭切片，平底鍋內放入熱油，倒入蒜頭和泡菜翻炒
4.倒入泡麵和年糕翻炒後加水（大約400CC）再加水煮蛋、辣椒粉、兩匙辣醬（自行調整），蓋上鍋蓋小火悶煮1分鐘
5.將麵裝入碗中撒上蔥花點綴就完成了！
一道好的菜餚搭配上相稱的餐具，會讓用餐感受再提升，BLVCK Paris 就很懂得這一點，特別設計出超帥的不銹鋼黑魂餐具組，為用餐環境帶來了不同以往的黑式生活美學，組合中包含刀叉、湯匙，包你吃飯喝湯都有格調！
泡麵料理2.蒜頭味增肉排拉麵
吃完韓式換個日式，日本味增拉麵的濃厚湯頭，總讓人一吃就欲罷不能，跟著下面簡單的四步驟，就算是廚房新手也能在家還原日式風味，吸滿湯汁的泡麵再加上厚實的肉排，根本是人間最大享受！
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【食材】
泡麵、沙拉油、味增醬、大蒜、醬油、芝麻油、洋蔥、豬肉排
【步驟】
1.將水煮滾後轉小火準備熬湯，加入味增醬、1湯匙的醬油拌勻（依照個人口味調整）
2.把適量大蒜丟入鍋內然後蓋鍋悶煮，直到大蒜軟爛
3.平底鍋內放入少許油，將豬肉排煎到微焦香即可盛盤備用
4.最後把泡麵丟入湯底鍋內煮約3分鐘後，盛盤放入豬肉排，並加入少許芝麻油、洋蔥絲就完成了
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泡麵料理3.紅油餃子拌麵
對很多男生來說，一餐只吃一碗泡麵常常是不夠的，總會需要在便利商店東挑西選，加點配菜才滿足。這時候剛好可以加個餃子，來碗簡單銷魂又有飽足感的紅油餃子拌麵！
【食材】
餃子適量（煎餃較為適合）、泡麵、醬油、五香粉、辣油、砂糖、白胡椒粉、一把香菜、黑芝麻、白芝麻
【作法】
1.做醬汁：醬油2大匙、辣油2大匙、五香粉適量、砂糖1匙、白胡椒粉1小匙、紅辣椒粉1小匙（米酒可依照喜好另外添加）
2.將煎餃煎至內熟且外部一面金黃，然後盛盤備用／此時泡麵用滾水煮3分鐘起鍋
3.將泡麵和水餃淋上醬汁拌勻後，加上香菜、黑白芝麻點綴就完成了
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泡麵料理4.泰式海鮮炒泡麵
清爽微辣的泰式最開胃，再加上令人食指大動的海鮮，全部拌炒在一起就是最奢華的享受！
【食材】
泡麵、泡麵調味包、蝦子、蛤蜊或干貝等海鮮適量、一匙魚露、半顆檸檬、蔥段適量、一顆雞蛋、辣椒適量、豆芽菜或高麗菜適量、一顆雞蛋、蒜頭洋蔥可依個人喜好添加
【作法】
1.開始前可以先把海鮮清洗乾淨然後用米酒去腥味
2.蝦子或干貝炒到半熟，然後盛盤備用（蛤蜊可以先滾水煮到殼開）
3.下油開火，炒香洋蔥、蒜頭、豆芽菜、高麗菜、雞蛋、辣椒等
4.把泡麵丟入滾水鍋內煮約3分鐘起鍋，然後炒鍋中將海鮮、蔬菜、泡麵、香料、調味包通通加進去拌炒，可以加一點水避免太乾
5.最後悶鍋幾分鐘收汁，再將魚露、檸檬汁、蔥段等香料適量加入，就完成了！
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泡麵料理5.泡麵漢堡
漢堡和泡麵就是最好的下班療癒美食！這款食譜將兩個熱量美食加在一起也絲毫不奇怪，還可以搭配生菜，以及肉排、海鮮在其中，好好犒賞自己。
【食材】
一顆雞蛋、泡麵、漢堡排一塊、起司片一片、大番茄一顆、生菜半顆、番茄醬、鹽、黑胡椒
【作法】
1.生菜清洗乾淨，番茄清洗後切片備用
2.將泡麵放入滾水中煮約2分鐘後，夾出瀝乾水分
3.打一顆雞蛋並將泡麵放入蛋中攪拌均勻，再把泡麵分成兩塊且成圓形狀
4.在鍋內放入少許油，用中火煎漢堡排，並添加少許鹽巴、黑胡椒調味，完成後盛盤備用
5.利用鍋內剩餘的油，將泡麵煎至兩面焦黃，以此取代漢堡的麵包
6.把煎好的泡麵餅擠上番茄醬，放上切片番茄、生菜、漢堡排、起司，再蓋上另一塊泡麵餅就完成了！
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