雲林口湖養殖烏魚，進入捕撈期，漁工忙著「殺魚取卵」，準備加工作成烏魚子，剩下的魚體，俗稱「烏魚殼」，今年產量變多，加上許多冷凍廠商購買意願降低，導致價格狂跌。口湖烏魚業者許文村說，「大家欲哭無淚，現在一斤烏魚殼，正常應該要幾百元八、九十元的，全國在賣只剩20幾元，1公斤喔20幾元，1台斤只剩10幾元。」
烏魚素有「黑金」之稱，每年冬天，漁民搶賺烏金，口湖鄉烏魚養殖數量為全國之冠。烏魚子切丁，拌炒泰國米，天然鹹香，不需要太多調味，母的烏魚卵、公的烏魚膘、還有烏魚腱，烏魚全身都可以賣，料理經濟價值高，今年盛產、豐收，價格通通都比往年低。口湖烏魚業者許文村說，「正常烏魚子一斤如果沒有850元以上，養殖的人就賠錢，消費者沒吃那麼多賣不多，所以產量多價格就跌。」
烏魚肉質鮮嫩、烏魚子鹹香黏牙，現殺現賣「尚蓋青」，期盼國人多買多吃，冬令進補。
（民視新聞／鄭孝欽、張士政 雲林報導）
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