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天堂般的柔軟滋味~鬆餅控必收台北精選10店!「草莓雲朵鬆餅、熱呼呼鐵鍋鬆餅,到超柔軟舒芙蕾~」

完全無法抵抗啊~必吃口味都幫你選好啦!

By and ALLISON CHUANG
台北十家鬆餅推薦pinterest
美好年代

攻占IG版面與女孩的心~各式鬆餅,為你送上!從舒芙蕾的鬆軟口感、格子鬆餅經典滋味,還有搭上冰淇淋、新鮮水果的各種滋味,ELLE幫「鬆餅控」整理10間台北必吃鬆餅店,一次獻給螞蟻女孩!

台北鬆餅推薦1:星乃珈琲店

星乃珈琲店
星乃珈琲店

完美復刻日本昭和年代的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」,招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」,更被封為舒芙蕾控此生必吃的經典,熱熱的蛋糕體放上鮮奶油,Q彈之中每一口都是天然的濃濃奶香~

星乃珈琲店的空間。
星乃珈琲店

空間以溫暖的黃光搭配木製傢俱和皮革沙發為主,從搭配復古花磚、日本空運來台的復古傢俱、餐具等,讓人走進來根本就像來到昭和年代,超適合來場老派約會!

星乃珈琲店南西店
地址:台北市南京西路12號4樓(新光三越台北南西店一館4樓)電話:02-2567-7108
營業時間:週日~週四11:00-21:30、週五~週六11:00-22:00

台北鬆餅推薦2:美好年代

美好年代的草莓舒芙蕾。
美好年代

曾因「珍珠奶茶鬆餅」爆紅的東區下午茶名店「美好年代」,店內的另一項人氣「舒芙蕾厚鬆餅」,也是螞蟻人必嚐的邪惡美味!

而草莓季一定要攻陷的「草莓大福舒芙蕾」,蛋糕體中間包覆QQ麻吉,搭配粉嫩的草莓醬及新鮮草莓,最後淋上邪惡草莓起士奶霜醬,美味口感與高顏值的外表,迷惑不少少女心~

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美好年代
美好年代

店內空間裝潢擺設走「工業復古風」,是悠閒午後,姐妹們相約喝下午茶的好所在~

美好年代本店
地址:大安路一段52巷23號
電話:02-27753393
營業時間:平日12:00-21:30、假日11:00-22:00

台北鬆餅推薦3:杏桃鬆餅屋

杏桃鬆餅屋的招牌「舒芙蕾厚鬆餅」。
杏桃-舒芙蕾厚鬆餅

來自東京表參道「裡原宿貓街」的人氣品牌「杏桃鬆餅屋」,鬆餅原料選用北海道小麥粉、打造出招牌4公分高的「蘇芙蕾厚鬆餅」,鬆軟綿密的厚鬆餅,淋上甜滋滋的蜂蜜,就是幸福滋味~

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將蒙布朗甜點與厚鬆餅混搭創作出新栗子蒙布朗厚鬆餅,以品牌最具經典人氣的厚鬆餅為基礎,上面淋滿細緻綿密的栗子內餡;獨家製作的栗子內餡除了選以糖漬栗子添入無鹽奶油,更加入了蘭姆酒,使得內餡風格濕潤,更增添風味,並以法國帶皮栗子與金箔點綴,製造出秋季豐盈滿收的低調奢華風格,是季節限定款!

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杏桃鬆餅屋的鹹食「活力鮭魚鬆餅」。
杏桃-活力鮭魚鬆餅

店內除了招牌厚鬆餅,杏桃鬆餅屋也推出「早午餐鬆餅」、「食事系」多款鹹食的選擇,鬆餅擺上巴爾薩醋蜂蜜雞排、起司辣肉醬培根抑或是一整塊鮭魚排,多樣化的餐點選擇,也是讓老主顧一再回訪的原因。

杏桃鬆餅屋
杏桃鬆餅屋

杏桃統一時代店
地址 : 台北市信義區忠孝東路五段8號1樓
電話:02-27220179
營業時間:週一~週日 0730-2100

台北鬆餅推薦4:芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

芙稻菓室 fú dàu pastry studio
芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

店名取自「福到」諧音的芙稻菓室,老闆希望用甜點來回饋原產地生產者的辛勞,有別於其他咖啡廳,店內的舒芙蕾鬆餅選用純米穀粉製作而成,一口咬下蓬鬆柔軟的原味舒芙蕾鬆餅,濕潤綿密中還品嚐的到淡淡米香,簡單的甜點維繫著老闆與消費者,對腳下土地的美好祝願!

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芙稻菓室 fú dàu pastry studio
芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio
地址:台北市大同區民樂街68號1樓
電話:02-25528312
營業時間:11:00-17:00(週二公休)

台北鬆餅推薦5:LeTAO 小樽洋菓子舖

letao 小樽洋菓子舖的焙茶蒙布朗舒芙蕾。
LeTAO 小樽洋菓子舖

來自北海道的LeTAO 小樽洋菓子舖,創店招牌是「雙層乳酪蛋糕」,爾後因研發出優秀的冷凍技術,得以將小樽洋菓子舖的美味遠播,而店內另一項人氣商品莫過於入口即化的「舒芙蕾鬆餅」,原料選用北海道當地所產的麵粉、鮮奶油、雞蛋,圓滾滾的外型十分可愛,口感屬於蓬鬆軟嫩的舒芙蕾,淋上楓糖漿與搭配冰淇淋,吃下一口,幸福滋味彷彿一秒飛到北海道小樽~

letao 小樽洋菓子舖店面。
LeTAO 小樽洋菓子舖

LeTAO 小樽洋菓子舖 松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
電話:02-27602100
營業時間:平日11:30~21:00、假日11:00~21:00
(假日僅開放11:00、11:30訂位)

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台北鬆餅推薦6:P&T柏林茶館

pt柏林茶館的鐵鍋厚鬆餅。
P&T柏林茶館

由瑪黑選物店起家的「P&T柏林茶館」,店內除了陳列多款世界頂級茶葉及各國美型商品,更將「好茶」與多款料理搭配,成為最華麗又亮眼的配角,其中,店內的「鮮奶油可可莓果鐵鍋鬆餅」更是必點,鬆餅從剛起鍋時的蓬鬆柔軟,溫度下降後介於布丁麵包和鬆餅間的口感,上頭輕盈的香緹鮮奶油與濃郁的榛果醬交融在一起,搭配一旁的微酸的草莓,吃起來甜而不膩,冷冷的天,就該與閨蜜一同分享這份溫暖與美好!

pt柏林茶館
P&T柏林茶館

瑪黑家居xP&T柏林茶館 中山店
地址:台北市中山區中山北路二段36巷18號
電話: 02-2523 9860
營業時間:週一至週日 10:00-21:00

台北鬆餅推薦7:Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅的草莓的舒芙蕾鬆餅。
Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

相信鬆餅控心中一定有這間「Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅」!招牌「FLIPPER’S原味鬆餅」,搭配一旁的鮮奶油,嚐起來口感溼潤軟綿、入口即化,更是讓不少人魂牽夢縈的美味秘訣,原味更顯濃郁蛋香,時不時推出季節限定的芒果、草莓口味,是讓店裡人氣不減的另一原因。

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flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

Flipper's 更推出「歐姆炒蛋全日大早餐」系列,微熱的軟法麵包佐蜂蜜醬油南瓜炒菇、香料蕃茄等綜合蔬果,還可加購厚切培根、煙燻鮭魚等主食,鬆餅也能吃的很澎湃!

flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

Flipper's 誠品生活南西店
地址:台北市南京西路14號3F(誠品生活南西館三樓)
電話:02-2562 0268
營業時間:週一~週日11:00-22:00

台北鬆餅推薦8:Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋
Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

鬆餅控的口袋一定有它!來自日本的屋莎鬆餅屋主推特色商品「雲の鬆餅」,日本新鮮直送的原物料搭配台灣在地新鮮自然食材,鬆餅糕底軟綿鬆嫩、溶於口中,彷彿將天上雲朵一口吃下,更不時推出限定款哈密瓜、紫薯蒙布朗、抹茶抑或是冬季必吃的草莓冰淇淋,都是美味鬆餅的最佳夥伴!

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woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋用餐空間。
Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋

Woosa台北松菸店
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷28號1樓
電話:02-27465113
營業時間:週一~週日11:30-21:30

台北鬆餅推薦9:你後面咖啡 Behind You cafe

你後面咖啡 behind you cafe
你後面咖啡 Behind You cafe

隱身在文山區靜謐住宅的咖啡廳「你後面咖啡 Behind You cafe」,俏皮的名字來自老闆想要傳遞「隨時都在你身後」的暖心鼓勵,店內人氣餐點「黑糖珍珠麻糬鬆餅」,俯瞰像一朵花,酥脆外皮與彈牙的麻糬內餡一同咬下,堪稱鬆餅界最完美的組合。而季節限定的「草莓麻糬鬆餅」,大顆草莓豪氣放上剛出爐的鬆餅上,再淋上甜滋滋的煉乳,酸甜滋味,真的超幸福~(草莓鬆餅屬季節限定,請先詢問店家)

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