納豆激酶是什麽？有何功效？納豆激酶都是一樣的嗎？

納豆激酶是什麽？有何功效？納豆激酶都是一樣的嗎？

問：什麼是納豆激酶？
答：納豆激酶是日本學者須見洋行博士從日本傳統食物納豆中發現一種可以溶解血栓的酵素，並命名為【納豆激酶】，英文為 Nattokinase。根據須見博士的研究與定義，納豆激酶是由275個氨基酸組成的絲氨酸酵素，氨基酸按一定的順序排列。它是可以食用而且非常安全的心血管保健食品，所以，有#血管清道夫 之稱。

問：納豆激酶的功效是什麽？
答：經科學研究，目前已經證實納豆激酶可以 #溶解血栓，預防因血栓引起的心血管疾病；也可以 #調節血壓 與 #降低血脂；另外，近期的一些實驗也發現，納豆激酶對 #預防動脈粥狀硬化 效果明顯。如果用坊間的説法，納豆激酶最重要的功能就是可以 #清血管，也就是所謂的 #血管清道夫。簡單說，它就是心血管保健的良品。

問：市售的納豆激酶都相同嗎？
答：不完全相同。市面上雖然有很多標示為納豆激酶的產品，但大多數產品，都無法符合須見洋行博士定義的納豆激酶，其氨基酸排列序列不同於真正的納豆激酶。這些類納豆激酶的產生，主要是因爲技術的限制與成本的考量。它並不是用純納豆菌發酵黃豆而成，是使用另一種類似的枯草桿菌發酵黃豆後再純化而成，它雖然也是一種可以分解蛋白質纖維的酵素，但是，就不是真正的納豆激酶，它在人體中對血栓溶解的作用不好，安全性也較低。因此，選購納豆激酶最好能找到能保證其氨基酸排列序列100%與須見洋行博士定義的納豆激酶相同，這樣才能確保是安全、有效的納豆激酶。