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丈母娘的飯局(薑家園店)
丈母娘的飯局(薑家園店)
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5條評論
MYR48
江浙菜
025-86225517
薑家園18號蘇果便利旁
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旅客評論:
1月4日的晚飯,我們全家來丈母娘飯局姜家園店喝魚頭湯。這家店換了女店長之後,我們特別愛來丈母娘飯局的姜家園分店,女店長眼觀六路,在前台和各個餐台間自由切換,很客氣,很會做生意。魚湯質量一直挺穩,加了胡椒粉和薑絲去腥,冬天喝來尤其暖身。全場最佳是青菜油渣,我一個人吃完了那一海碗,青菜油炸的湯底是鹹肉湯,有長途跋涉的腳丫子、腐木、沉香混合的風味,一點也不招人煩,反而生出迷人的口感。中辣的海鮮菇炒姬菇也非常好吃,按理說菌菇不應該加辣,但是這家店用了炒回鍋肉的做法,用蒜薹、蒜子、小米辣爆出紅油,再和菌菇一起炒,菌菇伐溜溜的口感,加上火爆的香辣,也是特別的味道。
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