白藜蘆醇抗氧化效果佳,吃出健康好氣色

本文摘自<常春月刊>485

 

文/畢翠絲

 

白藜蘆醇是養顏美容聖品,除能促進新陳代謝、調整體質與生理機能,也是很棒的營養補給,外在養顏美容,又做好內在保養,適合愛美人士、調節生理機能和長青族補充。

 

白藜蘆醇(Resveratrol)是一種天然存在於葡萄、藍莓、樹莓及桑葚的果皮以及花生等食材內,具有抗氧化的效果,是美容養顏的聖品,近年來更成為保健食品的新寵兒。衛福部於112629日公告訂定《以基因改造啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiaeEFSC4687菌株發酵生產之食品原料反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)之使用限制及標示規定》,並自發布日開始實施。

 

抗氧化效果佳  減緩細胞損傷

白藜蘆醇最早於1939年被一位日本學者發現,在1990年代前,並不廣為人知,一直到所謂“法國悖論”的討論,才引起廣泛的消費者關注,法國悖論描述了法國人儘管在高脂飲食下,心血管病發病率卻相對較低,白藜蘆醇可以作為抗氧化劑,防止或減緩由自由基和氧化壓力引起的細胞損傷。

 

 

白藜蘆醇是一種多功能的成分,在認知部分,能增強血液流動和細胞連接,增強維持記憶、警覺性和專注力;在口腔健康部分,除了促進牙齦和口腔健康外,還能預防慢性口臭;在心血管健康部分,支持血液循環和健康的血壓,改善血管系統,維持健康的膽固醇和脂質平衡;在腸道菌群部分,透過選擇性抗菌活性,來保護健康的腸道細菌,支持腸道的抗發炎作用;在護膚部分,保護皮膚免受氧化壓力和 炎症的侵害,改善皮膚彈性和水分含量,減少老人斑和皺紋的出現;在眼睛部分,則能促進正常的血液流動和氧氣供應,保護視網膜細胞免受衰老和環境壓力影響;在血糖調節部分,促進細胞對血糖的吸收,支持健康的空腹和餐後血糖;在骨骼強度部分,對骨骼礦化和形成,可作為其他骨骼保健品的搭配。

 

三個主要機制發揮功能

白藜蘆醇透過三個主要機制發揮功能,包括抗氧化能力能清除活性氧自由基;激活SIRT1,調節壓力和壽命;激活AMPK能調節細胞能量平衡。能增強維持記憶和專注力、促進牙齦和口腔健康、維持健康的膽固醇和脂質、支持腸道的抗發炎作用、改善皮膚彈性減少老人斑和皺紋的出現、保護視網膜細胞免受衰老和紫外線的影響等等。

 

以基改酵母菌發酵生產的98%以上純度白藜蘆醇,共13項臨床研究,1865歲以上各年齡層男女,超過750名參與者。在女性健康老化方面的支持,有一個使用白藜蘆醇補充品進行的最大和最長的臨床試驗,已有4篇期刊發表,內容涵蓋提升認知和腦血管功能,潛在地使認知老化逆轉多達10年;促進新陳代謝和改善空腹胰島素和胰島素抗性指數/胰島素敏感度;改善更年期症狀和整體健康;改善骨密度,降低10年內出現重大髖部骨折風險的概率。

 

預防醫學觀念普及,要健康也要  健美

現代人生活壓力大、飲食不正常,經常外食或是出差應酬,飲食攝取上偏向高油、高糖、高鹽,更看重營養品的補充;預防醫學的觀念日漸普及,除了健身、飲食、定期健康檢查外,找回自己的健康自主權,保健食品補充量逐年成長,成為台灣及國際間深具發展潛力的產品,民眾要健康也要健美,服用保健食品幾乎成為全民運動,外在養顏美容,同時做好內在保養。

 

白藜蘆醇對養顏美容有很大的助益,科技日新月異,以基改酵母菌發酵生產的98%以上純度白藜蘆醇有新的突破,適度補充白藜蘆醇能幫助循環守護、促進新陳代謝,有助於提升內在保護力,讓人吃出健康好氣色。

 

 

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