介紹不同品種的「夜來香」
清早起床，餵魚、餵狗，然後如同往常在夢園漫步，看到不順眼的就立即處理，今天修剪的是；夢園大門北側，圍籬邊的一欉木本植物「夜香樹」，台灣俗稱「夜來香」。
談起「夜來香」，它其實不只是一種，上網搜尋約略有3-5種，青雲今天要介紹的，只是與我們有關的三種：
其一「夜香樹」：
在台灣「夜香樹」，問一般人大都不知道，但若問起「夜來香」，則大都印象深刻。它原産於美洲熱帶地區和西印度群島，由於適應性強、繁殖容易，加上生長快速、花香濃郁、花期很長，從5-12月開花不斷，備受人們喜愛，是上好的盆栽花卉。買花的人通常會因花的名字吉利或好聽而買它，所以，花卉市場上就把「夜香樹」稱作「夜來香」，久而久之「夜香樹」原本的名字，就給大家遺忘了。
「夜香樹」又名「夜香木」，學名是 Cestrum nocturnum Linn.，科學分類為茄科夜香木屬夜香木種，為多年生灌木，高可達1-3米，枝條長而下垂，分枝柔軟呈蔓性，傘房式聚傘花序，腋生或頂生，花黃白或黃綠，花萼鐘狀，花冠高脚碟狀，筒部伸長，裂片5（5瓣花瓣）。白晝含蕾閉合無香氣，夜晚綻開，香氣濃郁，尤其當夜幕低垂之際，徐徐微風飄香。但在空氣不流通的空間，香氣特濃會讓人受不了，因此有人說它是「臭香」。夢園的「夜香樹」，長在車棚旁空氣流通，並沒讓人有受不了的感覺。它的花可供觀賞，還可驅蚊，甚至可萃取香精。因為它是木本植物，所以，也有人稱它為「木本夜來香」。
「夜香樹」的葉、花、果均可作蔬菜，一般配以雞蛋作湯，細滑、味美而芳香可口，清肝明目。中醫則以花入藥。盛花期採收花，曬乾或烘乾均可。花或葉每日3-6g開水煎服，去翳、拔毒生肌，治結膜炎。盆栽現在很流行，需要注意的是，因為它的香味特別濃，所以，不適合放在室內，以防過敏。
其二「晚香玉」：
「晚香玉」即人們常說的「月下香」、「夜來香」。1944年黎錦光先生作詞、作曲，由李香蘭原唱的流行歌「夜來香」。據傳歌詞中所描述的「夜來香」，指的就是「晚香玉」的夜來香。
「晚香玉」學名 Polianthes trberosa L.，科學分類為石蒜科（又名龍舌蘭科）晚香玉屬晚香玉種，為多年生麟莖草花。原產地墨西哥及南美，它與「夜香樹」同為最常被人提起的「夜來香」。喜陽光充足之環境，一年四季都會開花。因此，是插花中最常用，也最重要的配花，受到了花卉愛好者的喜爱。台灣早在1661年就由大陸華南地區引入栽植，主要栽植在嘉義近郊及高屏地區。
「晚香玉」花色潔白，清香宜人，花枝長又挺直，主要產期在炎夏，分單瓣與重瓣兩經濟栽培品種，單瓣主供切花及萃取香精，重瓣則以切花為主，亦外銷日本。此外，晚香玉除了觀賞價值外，也可用於驅蚊及藥用，其萃取的香精是香水的主要填加物。花、果可清肝明目，拔毒生肌。
其三「夜來香」：
正宗的「夜來香」，長得一付怪模樣，別名「夜香花」、「夜蘭香」、「夜丁香」、「千里香」，學名是 Telosma cordata，科學分類為夾竹桃科蘿藦亞科夜來香屬夜來香種，為多年生纏繞藤本，小枝柔弱，有毛，具乳汁，寬卵形、心形至矩圓狀卵形的葉片對生，傘房狀聚傘花序腋生，黃綠色花多至30朵，花芳香，尤以夜間更盛，對人的健康有害，因而，在晚上盡量不要在夜來香花欉前久留。花期5-8月，極少結果。據悉華南地區有民眾取其花與肉類煎炒作饌。花、葉都可入藥，有清肝、明目、去翳之效。
正宗的「夜來香」是中國特有的植物，目前台灣沒聽說有引進栽植，所以，大家對它完全陌生，但因為它是科學分類中正宗的「夜來香」，所以青雲一併介紹之。
關於「夜來香」的神話故事
傳說遠古有一美少年，笛聲悠揚。在一個月色悠美的夜晚，他倚在樹下吹笛，見一仙女自雲間翩然而下，仙女邀少年上月宮當樂師。少年因凡間仍有俗務待處理，希望延緩幾天才去，仙女無法等待，逕自飛返月宮，途中取下頭上玉簪抛給美少年，可是，美少年漏接了，奇怪的是，那玉簪一直找不到。次日那玉簪落處，長出一棵花，長伴那美少年在人間。而此花就是今天青雲介紹的「晚香玉」夜來香，它在夜裡散發出宜人的花香，尤其在皎潔的月光下，香氣更是馥郁芳香，所以，「晚香玉」也有「夜裡情人」之美稱。
夜來香
詞曲：金玉谷
那南風吹來清涼
那夜鶯啼聲淒滄
月下的花兒都入夢
只有那夜來香
吐露著芬芳
我愛這夜色茫茫
也愛著夜鶯歌唱
更愛那花一般的夢
擁抱著夜來香
吻著夜來香
夜來香我為妳歌唱
夜來香我為妳思量
啊~~我為妳歌唱
我為妳思量
我愛這夜色茫茫
也愛著夜鶯歌唱
更愛那花一般的夢
擁抱著夜來香
吻著夜來香
***
夜來香我為妳歌唱
夜來香我為妳思量
啊~~我為妳歌唱
我為妳思量
我愛這夜色茫茫
也愛著夜鶯歌唱
更愛那花一般的夢
擁抱著夜來香
吻著夜來香
夜來香 夜來香
夜來香
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