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專題︰園藝奇葩—不隨波逐流的英式園林

 

 

英國人一向酷愛家中花園,鄰居中不乏每週花上半天以上來打理花園者。尋常百姓也花上如此心思,大戶人家的花園必定更為可觀。事實上,當大部分人都對意大利花園的色彩斑斕而著迷,為德法宮廷花園的華麗所傾倒以及東方園藝那物我相忘之意景讚嘆不絕的同時,英式花園也在園藝界中豎立一株奇葩。英式花園未必比得上意式的鮮艷、德法式的堂皇以及東方的哲思;可是它的廣闊蒼翠卻與天地融合,成為一幅幅悅目的莊園圖畫,而那萬綠叢中偶一為之的花團錦簇,也給人為之一振的驚喜。讓我們看看大不列顛三島國中一些匠心獨運的英式花園。

 

 

英國最偉大的園藝家「潛能布朗」

 

 

先從英格蘭說起。若說英格蘭花園,不得不提的是堪稱英國最偉大的園藝家、綽號「潛能布朗 (Capability Brown) 」的蘭西諾特布朗 (Lancelot Brown) 。他的綽號是由於他常對那些有錢客人說:「你的花園有優化的潛能。」戰時首相丘吉爾的出生地布倫海姆宮 (Blenheim Palace) 的園林便出自布朗手筆。布朗為這個龐大的園林作了一件頗出人意表之事。宮外的綠野上有一道雲佈大橋,橋下有一個小湖。布朗認為綠野與大橋頗具氣派,可惜敗筆便是湖泊太小。他便在橋旁建一道堤壩,阻止湖水外流,令湖泊擴大到能匹配巨大的園林以及那顯赫的布倫海姆宮。現在當我們在布倫海姆宮的園林野餐、欣賞四周景緻的同時,也要感謝布朗那別出心裁的園藝佈置。

 

 

英國園林典範——史杜維樓

 

 

可是,布朗花下最多心血的園林傑作並不在布倫海姆宮,而是他服務了9年的斯托莊園 (Stowe House) 。這座由縱橫英國軍政商界的家族所擁有的莊園,有一個極其龐大的花園。經過布朗的苦心經營,斯托莊園的庭園設計堪稱為英國的典範。其小橋流水的精緻、樹高林深的魁宏,吸引不少皇親貴冑登臨作客,其中包括英國、丹麥、瑞典及俄國的國王並美國第二及第三任總統。而布朗的獨到之處便是能把大型別墅融為園藝一部分,使整個構圖渾然天成。古有伯樂而後有千里馬,那麼誰是他的伯樂?答案是斯托莊園的主人郭賓勳爵 (Baron Cobham) 。郭賓不但容許布朗在空餘時間接受其他園林工程的聘約,更把布朗介紹給一些貴族朋友認識,使布朗設計的園林分佈在英格蘭180多個地方。我們現在欣賞布朗的時候,也要敬佩郭賓的胸襟。

 

 

 

 

 

 

不隨波逐流的奇特花園

 

 

英格蘭的園林風格一般是在肯特及布朗的基礎上推陳出新,而威爾斯也與英格蘭相似。然而,現代的威爾斯園林師也走出了自己的風格。位於分隔英格蘭與威爾斯的懷爾河 (River Wye) 旁的維特花園 (Veddw Garden) 便是其中一例。著名園藝節目主持泰茨馬斯把維特花園評為英國十大花園之一,並留下這樣的評價:「這是一個由自認壞脾氣的園藝師安娜設計的奇特花園。就算只欣賞那以灌木砌成的樹浪已值回票價!我還在園中,學到不少有關威爾斯人如何配搭不同植物種類的知識。以三詞形容之便是奇特、有趣並富啟發性。」以英國的評論人而言,這是極高的評價。維特花園內分別有同是佔地兩畝的花園及木森。特別一提的是花園中那波平如鏡的水池,完美地反映著地上的園林佈置。《泰晤士報》的專欄作家安達頓也推舉此園:「只有少數的花園,能把許多複雜的概念成功地表達出來。」

 

 

 

 

 

 

自然主義風格與傳統的揉合

 

 

至於蘇格蘭,不能不提的便是鄰近高爾夫球勝地聖安德魯斯的金寶花園 (Cambo Garden) 。花園位於金寶莊園之內,園藝總監霍斯夫把自然主義風格,揉合到這座傳統的維多利亞花園中。莊園以喬木貫穿,加上三條小橋以及橋下的潺潺溪水,使遊客有如置身一個平和安逸的烏托邦之中。特別一提的是冬末初春之時,多有飄雪覆蓋冬花之上,為花園添上一份蒼涼的同時,也增加遊園的賞味。