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深坑古稱簪纓，是古代官員的冠飾，後因四面環山的地形改作深坑，深坑曾經是大文山地區(今日新北市深坑區、石碇區、坪林區、新店區、烏來區與臺北市文山區)的政治經濟中心，自古以來便是臺北與宜蘭之間的重鎮，不僅僅是淡蘭古道南路的必經之路，更因為景美溪便利的水路運輸發展成大臺北南方最重要的水路轉運中心，文山包種茶從深坑一路順著水路經景美溪、新店溪直達淡水河畔的大稻埕，銷往全世界，清末到日治初期，是深坑最輝煌的茶金歲月。深坑有多條往返臺北市區的客運與公車路線，交通十分便利，每逢假日即吸引眾多觀光客來此地漫遊，老街入口處的大茄冬樹是深坑的迎賓樹，後方即是有百年歷史的亭仔腳街屋。深坑因為清澈的水質以及特殊鹽滷製法所製作的豆腐，其炭味口感吸引了許多饕客，成為一般人熟知的「豆腐故鄉」，也因此再造了老街的繁榮，老街上有著各式以豆腐為基底的料理如：酥炸臭豆腐、串燒臭豆腐、麻辣臭豆腐、清蒸豆腐、炸板豆腐、炭燒豆腐冰淇淋、芝麻豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕、鮮奶豆腐腦...等，豆腐全席，一次滿足。 除了遠近馳名的豆腐外，深坑特產還有文山包種茶、綠竹筍與黑豬肉，與豆腐合稱「深坑四寶」，是不容錯過的美食。深坑的建築也非常有看頭，有巴洛克式豪華紅磚洋樓-德興居、泉州安溪式的三合大厝-永安居，皆是臺灣建築的瑰寶。在細細品嘗深坑四寶的美味後，走入炮子崙步道享受山林的清新，一探製作出美味豆腐的好水質，炮子崙步道是新北微笑山線的步道的一環，是深坑高人氣登山步道，連接了深坑炮子崙地區與臺北市木柵草湳，步道上錯落了數間古樸的土埆厝及石頭厝，水田與茶園的景致讓人忘卻都市的喧囂，站在高處可欣賞木柵、貓纜、臺北101等風景。深坑山林蓊鬱，大小溪流蜿蜒遍佈，處處皆有天成美景，其中最著名的莫過於炮子崙瀑布，溪水豐沛時四道水柱由瀑齊奔直下，又名四龍瀑布，一旁觀瀑亭擺設了桌椅供民眾泡茶賞瀑，飲下一碗茶湯，遙想百年前深坑的商賈輻輳。

烏來是新北市幅員最遼闊、整體地勢最高的區域，也是新北唯一一個山地原住民區，境內以泰雅族為主要族群，烏來的地名源自於泰雅語Ulay，意指溫泉。自烏來觀光大橋進入北107線，前往宛若世外桃源的德拉楠部落，沿著部落命脈的大羅蘭溪漫步，捲起褲管，踏入沁涼的溪水中，暑意全消。距離烏來老街約半小時車程的德拉楠部落，是泰雅族自桃園上巴陵遷徙至新北烏來的第一站，這座小而美的部落座落於南勢溪的水源保護區內，至今仍未有過多的開發，得以保有烏來最傳統的泰雅生活方式，部落內處處可見以泰雅族文化與信仰為主題的壁畫與雕刻，獨具特色。德拉楠部落的母親河－大羅蘭溪，泰雅族語為「Tranan」，為南勢溪的支流之一，百年前泰雅族人自上巴陵越嶺來此狩獵，見此地水源豐沛、土壤肥沃，因而陸續遷居至此。日治時期曾開鑿水圳，引大羅蘭溪之水作為部落耕種所用，大羅蘭溪河谷一片青翠，河道時而狹小，時而開闊，苦花魚群悠游於清澈溪流中，美麗風景令人驚艷。大羅蘭溪兩岸皆設有景觀步道，北岸為古圳步道、南岸為近年設置的溪瀧步道。古圳步道又名「福山馬岸古圳步道」，既使如今水圳已失去原有的灌溉功能，但水流依然潺潺不息，步道兩旁古木參天，綠樹遮蔭，沿路有多種蕨類相伴，生機蓬勃，步道途中設有休憩平臺、蝴蝶公園，夏天造訪時能見到群蝶飛舞的景象。德拉楠景觀橋是部落的新亮點，連結了古圳步道與溪瀧步道，形成環狀步道，景觀橋是座橫越大羅蘭溪的鋼構拱橋，走在拱橋上能遠眺溪谷與層層山巒，溪水與森林交互的景色，令人在視覺上感到清爽無比，沿著溪瀧步道返回部落，沿途有兩處小岔路可直抵大羅蘭溪，脫去鞋襪、捲起褲管，讓冰涼的溪水為炎炎夏日降溫。返程往烏來老街，於北107線近雲仙樂園纜車處，向右岸望去，氣勢磅礡的飛泉自山頂流瀉直下。烏來瀑布又稱雲仙瀑布，高達80公尺的飛瀑是北臺灣落差最大的瀑布，在日本時代有「雲來之瀧」的美名，是烏來最知名的景點之一。車過烏來觀光大橋後向右彎，進入烏來最熱鬧的市街－烏來老街，香味撲鼻的原住民料理是健行後最棒的餐點，烏來老街採統一樣式的店家招牌，街上販賣各式各樣的原住民風味山產，如月桃飯、竹筒飯、馬告料理、山蘇、珠蔥、碳烤山豬肉、溫泉蛋、小米麻糬等，盡情享用風味料理，大飽口福！