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進入晚香玉筍價跌 虎尾農會助多元推廣
晚香玉筍。（記者廖淑玲攝）
〔記者廖淑玲／雲林報導〕虎尾農會廿年前帶頭種植晚香玉，後來農民採收晚香玉筍做成法式料理，帶動價格飆漲，每公斤最高曾喊到二千八百元，未料昨天拍賣價只剩五十元，農民大嘆今非昔比，虎尾農會為穩住晚香玉價格，協助研發精油、外銷種球等。
搶種致每公斤2800元跌至50元
俗稱夜來香的晚香玉，廿年前虎尾農會與嘉義大學產學合作推廣種植，主要做為切花及種球外銷，近年來業者將晚香玉筍入菜，做成法式料理爆紅，帶動價格爆漲。
虎尾晚香玉花卉產銷班班長黃閏億表示，晚香玉筍整體收益還是比水稻好，只能認命，希望藉由穩定品質，開發成精油、花茶或玉蘭花替代品，增加收入。
黃閏億說，虎尾是全台最早種植晚香玉的地區農會，早期主要是做為切花，銷路非常好，後來流行花卉入菜，別具特色的晚香玉筍叫好又叫座，二○一三年每公斤最高賣到二千八百元，吸引其他地區農民跟進。
近年來晚香玉種植面積愈來愈大，從宜蘭到花蓮、台東、屏東都有大面積栽種，價格下滑，去年玉筍價格跌落到二、三百元，最低還曾跌破五十元，昨天台北拍賣市場只有五十元。
研發高價位精油等 開創新價值
面對供過於求，虎尾農會產銷班種植面積從數十公頃銳減到如今剩二公頃，黃閏億指出，虎尾農會除了協助開發晚香玉筍料理，研發高價位的花茶和精油，冬天沒有玉蘭花，晚香玉可做為替代品，也會協助農民外銷種球，開創晚香玉的新價值。
