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蕃茄牛肉

蕃茄牛肉
Joyce
Joyce
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描述

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/Bij-heOhtRw

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備蔥花、蒜末並把蕃茄切成小塊狀

    準備蔥花、蒜末並把蕃茄切成小塊狀

  • 鍋裡加一點油，油熱了就先把牛肉片煎至八分熟後盛盤備用

    鍋裡加一點油，油熱了就先把牛肉片煎至八分熟後盛盤備用

  • 用鍋裡煎牛肉剩餘的油來爆香蔥花及蒜末。 然後加入蕃茄炒至呈糊狀後加入調味料（番茄醬、糖、鹽巴、烹大師、醬油、水）並且煮滾

    用鍋裡煎牛肉剩餘的油來爆香蔥花及蒜末。 然後加入蕃茄炒至呈糊狀後加入調味料（番茄醬、糖、鹽巴、烹大師、醬油、水）並且煮滾

  • 煮滾後加入牛肉片拌炒，並加入太白粉水勾芡，然後再次煮滾，待所有食材都熟透後即可起鍋

    煮滾後加入牛肉片拌炒，並加入太白粉水勾芡，然後再次煮滾，待所有食材都熟透後即可起鍋

小撇步

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