完美比例壽喜燒

完美比例壽喜燒
諾拉隨性生活
35 食譜 153 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

壽喜燒醬汁
食材

步驟

  • 準備喜歡吃的食材

    準備喜歡吃的食材

  • 《完美比例壽喜燒醬》
味醂100g
醬油100g
清酒100g 
糖30g

    《完美比例壽喜燒醬》 味醂100g 醬油100g 清酒100g 糖30g

  • 家裡的柴魚片+ 濾網袋=簡易柴魚高湯包
若沒有此步驟可以略過

    家裡的柴魚片+ 濾網袋=簡易柴魚高湯包 若沒有此步驟可以略過

  • 喜歡豆腐先煎過的顏色口感和香味

    喜歡豆腐先煎過的顏色口感和香味

  • 200cc水滾後加入柴魚高湯包煮1分鐘

    200cc水滾後加入柴魚高湯包煮1分鐘

  • 醬汁全部加入一起煮滾

    醬汁全部加入一起煮滾

  • 洋蔥、蔥、紅蘿蔔先炒香

    洋蔥紅蘿蔔先炒香

  • 加入白菜

    加入白菜

  • 加入壽喜燒醬汁煮滾

    加入壽喜燒醬汁煮滾

  • 鋪上喜歡吃的食材們

    鋪上喜歡吃的食材們

  • 就完成美味好吃的壽喜燒啦

    就完成美味好吃的壽喜燒啦

  • 全聯購入的味醂

    全聯購入的味醂

小撇步

如果沒有清酒可以用米酒代替唷
全聯、超商都有易開罐型的小罐清酒可以參考唷

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諾拉隨性生活 35 食譜 153 粉絲

喜歡家常菜的隨性煮婦,喜歡使用簡單好取得的料理做菜,讓料理可以很簡單有成就感

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