快炒油菜花 💕煮食記💕 3 食譜 4 粉絲 20 說讚 一起做 描述 做法是四川家常炒菜方式 每年冬天 油菜花出來後 邀上三五好友一起摘菜趣 享受摘菜的樂趣 那是非常快樂的時光 沐浴在陽光下 站在金燦燦的花海中 聞著油菜花的花香 看著飛來飛去的蜜蜂🐝 圍繞著花朵採蜜~~ #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #油菜花 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 油菜花 一把 薑 少許 蒜 倆辦 花椒粒 少許 乾辣椒 一根 鹽 適量 步驟 油菜花洗淨瀝乾水分 (這裡一定不要有水分 會影響口感) 薑蒜切片備用 乾辣椒切段 以下忘了拍照 以油菜花照代替 🤣🤣 熱鍋放油 放入備好的薑蒜花椒辣椒 爆香 放入瀝乾水分的油菜花 快速翻炒均勻到斷生變色後一分鐘加入鹽調味 就可以出鍋 選用非常嫩的油菜花 很快就炒熟 這裡時間不會超過五分鐘 要自行斟酌 如果菜比較老就多炒一下 1.7 萬 瀏覽 2022/01/07 發表