麻油烏魚湯 Emily Huang 6 食譜 70 粉絲 35 說讚 1 一起做 描述 天氣冷就想吃暖身體的鍋物 不想太負擔 魚湯+麻油是最好的選擇 #家常食材 #海鮮 #烏魚 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 《食材》 4人份 烏魚 半尾切塊 枸杞 1把 老薑 1小塊 米酒 2杯 麻油 1大匙 糖 1小匙 鹽 1小匙 水 適量（淹過食材） 《配料》 火鍋料或是菇類都可以 適量 步驟 把烏魚洗淨煎香煎酥 原鍋下麻油 小火爆香薑絲 枸杞略沖洗一下先用米酒泡著 放入烏魚 先倒入1杯米酒熗鍋 再加入水淹過食材 放入想吃的食材（我放米血糕） 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘 調味：鹽、糖 起鍋前放入泡開的米酒枸杞即可 1.6 萬 瀏覽 2021/12/04 發表
