椒鹽杏仁小魚乾（補鈣零嘴）

Name: 椒鹽杏仁小魚乾（補鈣零嘴） by 宸愉
Total time: 1 h
Ingredients: 小魚乾 800g; 杏仁條 600g; 青蔥 8支; 辣椒 3條去籽; 胡椒鹽 適量; 黑胡椒 一點點

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描述

長輩愛吃萬歲牌的杏仁小魚乾，但是往往一點點就很貴，也感覺吃不過癮，簡單的幾種材料就可以方便上桌囉！
自己動手還能吃的安心

60 分鐘

小撇步

1.小魚乾洗過晾乾一點比較好烤乾
2.翻炒多翻幾次比較均勻
3.因為沒有防腐劑，在室溫下存放7天，要拉長保存期限要放冷藏比較新鮮
4.這溫度做法是採用氣炸鍋製作，如果用烤箱要鋪平，每台烤箱溫度不一樣，建議溫度不要太高才不會烤焦

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2020/03/15 發表