魚翅瓜蘋果雪梨湯 Gilbert Lee 10 食譜 14 粉絲 24 說讚 一起做 描述 魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 魚翅瓜 1 蘋果 1 雪梨 1 豬腱 600克 無花果乾 5粒 果皮（浸軟，刮瓤） 1片 瑤柱（浸軟） 2粒 薑 適量 紹興酒 適量 步驟 蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。 豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。 所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。 1.3 萬 瀏覽 2016/01/24 發表
