手工自製珍珠粉圓 波霸粉圓 黑糖粉圓
描述
CNN報導過的Boba Milk Tea珍珠奶茶,可說是另類的台灣之光呢! ㄧ起來玩沒有防腐劑的滑溜粉圓吧!
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份量
時間
步驟
小撇步
很多朋友沒有加入“滾水” 麵糰糊化不完全(因為沖粉的熱水不夠熱)!不過老實說即便用所謂“不成功”的麵團,還是能成功的喔!只是塑形稍微花功夫.可以改成搓成長條,再用切成圓片,就變成QQ圓了!是可以的喔!
另外關於粉的疑問請連結至影音,有非常詳細的說明!
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