圖文：感謝阿春水產王俞文提供

每年冬末至初春是煙虎仔盛漁期，臺東縣成功漁港連日來開始零星捕獲，阿春水產王俞文說，這種魚生魚片真的有夠好吃，魚肉、腹肉乾煎一級棒，魚頭魚尾煮湯鮮甜，真的是超級美味海鮮。

新聞辭典：煙虎仔

科别： 鲭科

学名： Katsuwonuspelamis

俗名： 煙仔虎、鯤、煙仔、小串、柴魚、肥煙、卓鯤（台東)、煙仔魚、魚卓鯤、卓鮶（澎湖）、大煙（澎湖）

產地

廣泛分布於全世界溫帶及熱帶海域。

特徵

體紡錘形，橫切面近圓形，背緣和腹緣圓鈍；尾柄細短，兩側中央各具一髮達之隆起嵴，另有二小隆起嵴位於尾鰭基部。頭中大，稍側扁。吻尖，大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒絨毛狀；鋤骨、齶骨和舌上均無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為53-63。體在胸甲部被圓鱗，其餘皆裸露無鱗；左右腹鰭間具2大鱗瓣；側線完全，沿背側延伸，在第二背鰭起點下方呈波形彎曲，伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘15-18根，與第二背鰭起點距離近，其後具7-9個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背紫藍色，腹部銀白色，體側具4-5條暗色縱帶。資料來源：百度百科

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