到七星潭只看海，那就可惜了！現在有更潮的玩法，就是走進漁村，親身體驗在地永續的定置漁法，享用並了解新鮮上岸的生猛海鮮，解放你的視野，看見更完整的海洋生態之美！
【生態旅行系列】環保旅館、在地美食、永續文化、驚艷自然，近年來這種強調永續、環保特色的旅行，愈來愈受歡迎。《CSR@天下》將陸續介紹世界各地獨特的生態旅行目的地、綠旅館等等，獲得多元豐富的體驗之外，讓你旅行也能愛地球。
過去大家來到花蓮七星潭，不是看海、看鵝卵石灘，就是看日出。其實七星潭也是東部沿海重要的定置漁場設置場址，這兩年更發展出別具特色的漁業生態旅遊——現場直擊起魚與拍賣過程，體驗從海上到陸上兩棲式的漁人生活。
「一般捕魚都得出海，要有船員證才能登上漁船，觀光客是沒辦法隨船體驗的。但定置漁法是屬於沿岸捕撈漁業，在岸邊就可以看到漁人收網、衝浪上岸、直送拍賣場的整個過程，」推出這項旅遊行程的洄遊吧Fish Bar創辦人黃紋綺說。
定置漁法是從日治時代發展至今的捕魚方法，在海灣內架設網具，被動式捕捉潮流帶來的洄游性魚類，是一種對海洋較為友善的漁法。阿公在花蓮經營定置漁場的黃紋綺，自中山大學海洋環境及工程學系畢業後，想要返鄉創業。她的出發點是想找出：「什麼樣的產業是對環境友善，還可以永續經營？」
最「潮」的海洋體驗行程
洄遊吧就在這樣的理念下於2016年誕生，希望透過網路平台、水產產品及體驗遊程，推廣台灣在地友善海洋生態的漁法，致力傳達永續海洋的精神。
洄遊吧以食魚教育及海洋永續為核心，提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務，透過「魚是怎麼來的？」和「你吃的是什麼魚？」這兩個議題來結合這三項服務。
「魚是一般人最接近海洋的媒介，所以我希望藉由食魚，從認識魚種、捕撈的方式，和他生活的海洋環境、拉近大家跟海洋的距離，」黃紋綺說。
陸上行程：經典漁業＋永續海鮮
洄遊吧推出的「洄遊潮體驗」，分為海上和陸上兩種。陸上行程總共三小時，上半場「魚是怎麼來的？」先由七星潭漁人帶遊客了解定置漁場的捕魚方式，以及為何是比較友善海洋的漁法。然後到七星潭海岸，現場看漁人衝浪，將魚從海上運回岸上，接著到岸邊的拍賣場，參觀搶魚拍賣，完整體驗魚貨從海上到送進菜市場之前的過程。
下半場主題是「你吃的是什麼魚？」在體驗教室裡，認識當季台灣東部的魚種，透過觀察實體完整魚的外型，介紹他的習性，然後到烹煮教學、自己動手料理，並享用當季鮮魚定食，最後分享永續海鮮的選購指南。
此外，洄遊吧每月最後一個星期日，都會舉辦免費的「靠腰潮體驗」淨灘活動，以實際行動回饋七星潭環境。他們根據國際淨灘行動ICC（International Coastal Cleanup）的做法，每年選擇七星潭一塊區域，每個月固定時間、地點，對撿到的海洋廢棄物進行記錄，以了解垃圾組成及區位分布，提供給公部門做為七星潭後續規劃參考。
「除了淨灘，我們也介紹七星潭的環境和生態。淨灘完後，會帶大家到七星潭社區裡的一間冰淇淋店休息。老闆是在七星潭土生土長、當過定置漁場漁撈長的資深漁人，跟他聊聊捕魚經。這是類似日本『食通信』的概念，讓大家認識食材、產地和生產者的故事，跟生產者直接交流，」黃紋綺說。
海上行程：深度漫遊＋生態賞鯨豚
海上行程是四小時，前半段在定置漁場實際觀察網具等捕魚設施，了解什麼是被動式生態漁法及定置漁業，並利用魚網上所清除下來的貝類、藤壺和海藻等還養生物來自製手工皂。後半段則是出海觀察定置漁網設置的環境，了解網具實際架構，並在洄游魚群分布密集的漁場附近觀賞鯨豚。
「我們是跟多羅滿賞鯨公司合作開發這個行程，他們是全台灣唯一解說員都經過黑潮海洋文教基金會培訓，具有較正確生態旅遊概念的賞鯨行程，」黃紋綺說洄遊吧的下一步，就是跟遊艇業者合作，帶大家搭遊艇做七星潭環境巡禮、定置漁場作業觀察，還可以直接在船上釣魚、煮魚，進行食魚教育。
下次到花蓮，記得來七星潭看漁人捕魚，透過魚找回人與海洋的親密連結。