難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 hojas de maíz para tamal
- 215 g de falda de res, cortada en trozos medianos
- 55 g de cebolla
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 cditas de sal gruesa
- 2200 g de agua
- 30 g de aceite
- 40 g de chile ancho, sin rabo ni semillas (2 pzas aprox.)
- 115 g de manteca de cerdo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 300 g de harina de maíz nixtamalizado, para tamal
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 1176 kJ / 280 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Tamales rancheros
2h
Enchiladas de mole rojo
1h
Tamales dulces de pasas
2h
Tamales oaxaqueños
2h
Tamales guanajuatenses
2h 30min
Gorditas de chicharrón
2h
Tradicional barbacoa hidalguense
3小時
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Tamales Verdes
2h 30min
Pozole Rojo
1h 30min
Pay de queso
6小時
Aguachile de camarón
15min