雪蓮果是一種十月份上市的水果，清脆爽口，營養豐富，那麼雪蓮果裂開可以吃嗎?雪蓮果為什麼會開裂?下面一起來看看!
一、雪蓮果為什麼會開裂
1、品種
有的品種裂果重，部分品種在果實發育後期，因果實迅速膨大而造成一定的膨脹壓，從而導致裂果。烏克蘭系列品種裂果重，如早大果、抉擇等，裂果率在40%以上。果肉彈性好的品種裂果輕，果肉硬的裂果重，如紅艷、紅蜜裂果輕，布魯克斯、紅燈裂果重。座果率高的裂果輕，座償率低的裂果重，結實率高的樹供給平均每個果實的水分、營養相對較少，果實膨脹率減慢，裂果較輕，這也是座果率高的果實成熟晚的原因之一，如拉賓斯、先鋒、佐藤錦裂果輕，雷尼等裂果重。
2、土壤
土壤疏鬆、排水條件好的沙壤土裂果輕，排水條件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨後或者澆水後，水分不易流失，從而使土壤含水量增大，土壤含水過大，根系吸收的水分大量運輸到果實，果實細胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土澆水後水分迅速滲透，並且土壤不易板結，土壤保水能力好，根系吸水均勻，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有機質含量高的地塊裂果輕。
3、水分
果實近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤濕度急劇變化，水分通過根系運輸到果實，使果肉細胞迅速膨大，果實中的膨脹壓增大，脹破果皮，造成裂果。空氣中水分含量的急劇變化，也造成裂果，如果實成熟期因陰天或下雨，造成大棚內空氣濕度增大(80%以上)，晴天后或突然放風造成棚內濕度急劇變小，也會造成大量裂果。
4、天氣
果實成熟時天氣晴朗的裂果輕，經常陰雨天的裂果重。
5、其他原因
果實中鈣、鉀含量低，也能造成裂果。據測定，鈣含量高的甜櫻桃裂果輕。
二、雪蓮果裂開可以吃嗎
雪蓮果裂開了也可以吃。
只要不腐爛就可以吃。把裂縫用小刀削掉然後用清水洗凈就ok啦，放心食用吧!雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
三、雪蓮果的藥用價值
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種胺基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者可以壯身健體。
一、雪蓮果為什麼會開裂
1、品種
有的品種裂果重，部分品種在果實發育後期，因果實迅速膨大而造成一定的膨脹壓，從而導致裂果。烏克蘭系列品種裂果重，如早大果、抉擇等，裂果率在40%以上。果肉彈性好的品種裂果輕，果肉硬的裂果重，如紅艷、紅蜜裂果輕，布魯克斯、紅燈裂果重。座果率高的裂果輕，座償率低的裂果重，結實率高的樹供給平均每個果實的水分、營養相對較少，果實膨脹率減慢，裂果較輕，這也是座果率高的果實成熟晚的原因之一，如拉賓斯、先鋒、佐藤錦裂果輕，雷尼等裂果重。
2、土壤
土壤疏鬆、排水條件好的沙壤土裂果輕，排水條件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨後或者澆水後，水分不易流失，從而使土壤含水量增大，土壤含水過大，根系吸收的水分大量運輸到果實，果實細胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土澆水後水分迅速滲透，並且土壤不易板結，土壤保水能力好，根系吸水均勻，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有機質含量高的地塊裂果輕。
3、水分
果實近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤濕度急劇變化，水分通過根系運輸到果實，使果肉細胞迅速膨大，果實中的膨脹壓增大，脹破果皮，造成裂果。空氣中水分含量的急劇變化，也造成裂果，如果實成熟期因陰天或下雨，造成大棚內空氣濕度增大(80%以上)，晴天后或突然放風造成棚內濕度急劇變小，也會造成大量裂果。
4、天氣
果實成熟時天氣晴朗的裂果輕，經常陰雨天的裂果重。
5、其他原因
果實中鈣、鉀含量低，也能造成裂果。據測定，鈣含量高的甜櫻桃裂果輕。
二、雪蓮果裂開可以吃嗎
雪蓮果裂開了也可以吃。
只要不腐爛就可以吃。把裂縫用小刀削掉然後用清水洗凈就ok啦，放心食用吧!雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
三、雪蓮果的藥用價值
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20種胺基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者可以壯身健體。
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