 日志正文
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 一直都希望能在自家的园子里种些瓜瓜果果，体会一下当家民的感觉。这两年院子的果树数量有增加，去年春天种的苹果树苗，上个月已开始收获果子了，朋友来家里做客，一起分享收获的喜悦，果树慢慢长大，果子也会越来越多。今天要SHOW一下刚收获的鱼翅瓜。 春天，朋友给了两株鱼翅瓜苗，因为是第一次种，也没经验，不知道是否能成活，就在院子里果树旁边种下了。平时里只是浇浇水而已，没想到，瓜藤长势很猛，有的翻过了围墙，花儿也开了不少，慢慢的发现有小瓜了。鱼翅瓜非常粗生，而且是一天一个样，每天浇水时都发现小瓜又长大了。哈哈，原来种瓜并没有我们想的那么难，当然也要分品种，这种属南瓜类的，很容易种植。到现在为止已收获了七个瓜了，五个送给了朋友。以前在国内的时候没有吃过这种瓜，我们只会用来煲鱼翅瓜汤，很清甜，加上是自家出品的有机瓜，吃起来更香。 在这边时不时都会看到一些邻居把自家收获的瓜果用纸箱装着放在院子外，路过的邻居如果喜欢就自已拿，因为自家肯定是吃不完的，多数是对种植有兴趣，与邻居和朋友分享自己的成果。     鱼翅瓜最营养的部分是它的脂肪和富含蛋白质的种子，颜色从白到黑。它们被用来在墨西哥做palanquetas，甜蜜的类似花生脆。成熟的果实是甜的，并用来制造糖果和饮料。鱼翅瓜含多种微量元素和矿物质，特别是含有一种普通瓜类所没有的葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有减肥和抗癌防癌的药用功效。鱼翅瓜原产于美洲，但详细驯化中心还不清楚。鱼翅瓜在中南美洲被称作“chilacayohtli”因此某些人认为原产是墨西哥地区，但考古证据表明秘鲁，因为最早的遗体已被发现在那里。生物系统一直无法证实任何假设。 考古记录显示，这是在美洲，智利和阿根廷北部种植墨西哥最广泛的南瓜品种。现在，它是生长在北加州南部。在十六，十七世纪，欧洲人将其引入到欧洲（尤其是法国和葡萄牙），以及印度的地中海地区。从那里，它已蔓延到世界其他许多地方。
最后修改于 2014-07-27 13:55
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